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第125章 怎么这么晚才回来（第1页）

李家兰是真的特别害怕城里的妇人。

更害怕女儿受气受委屈。

“这个让郑同志来解决，正式合作之前做好约定。”周南冬说。

“再说二姐是老板，有钱有底气。”

听周南冬这么说，李家兰放心了些。

按村里的习俗，过节要先拜先祖。

就在家里堂屋的神龛前。

前世，周南冬对拜先祖毫不在意，这一世则拜得相当认真、虔诚。

拜完先祖，饭菜酒水全部端上餐桌，开饭了！

郑槐年跟周翠红聊得还意犹未尽的。

进到堂屋，看到桌上的东西，郑槐年“哇”了一声，“这也太丰盛了吧？”

只见桌上有泥鳅、黄鳝，有蛋、肉、茄子、青菜，荤素搭配，看着就特别有食欲。

郑槐年一直以为周南冬家是村里最穷的，直到听周南冬说合伙承包食堂，再跟周翠红一番聊才知道。

他们卖松茸跟猴头茹赚了不少钱。

周翠红告诉他，这是秘密，不能说出去。

郑槐年自然不会说出去，同时知道了周翠红他们在山上救他那时候就开始找松茸卖了。

郑槐年也知道了，周南冬为什么挖到那么多泥鳅黄鳝不卖，原来是不差钱啊！

“来，吃吧。”李家兰招呼。

大家便开吃了。

“这蛋还包了东西？”郑槐年夹了块鸡蛋现了问题。

“包了肉馅，做成蛋饺，看看味道怎么样？”周南冬解释。

郑槐年点头，咬一口，“嗯嗯~好吃，太好吃了，你也太会做菜了吧？”

虽然郑槐年中午已经领教过周南冬的厨艺，可现在还是被惊艳到。

因为周南冬晚上做了跟中午完全不同的菜，还花了些心思，做了些花样。

郑槐年觉得诱人，连最不喜欢的泥鳅跟黄鳝，都勇敢尝了下。

结果不尝不知道，一尝被香到。

“这泥鳅跟黄鳝，你怎么做的，一点腥味都没有？”郑槐年惊奇问。

以前每次炒泥鳅黄鳝，都会有腥味跟泥土腥味，那腥味让郑槐年特别恶心。

所以，他一直来很不喜欢吃泥鳅、黄鳝。

“我用腌菜的酸汤焯了下去腥。”周南冬说。

“腌菜的酸汤也能去腥？”郑槐年长知识了。

“能，尤其腌豆角的酸汤最好，当然得酸汤本身够好，用来去鱼类的腥味特别好，比酒好用。”

“我们炒用酒，我感觉还有腥味尤其泥土腥味很难去掉。”

郑槐年知道了一个很好的去腥方法，很开心，没有腥味的泥鳅跟黄鳝就只剩下鲜香，味道好极了。

一顿饭下来，郑槐年对跟周翠红合伙更加有信心了。

他已经了解到周翠红做菜是跟周南冬学的，而学了之后会做得比周南冬好吃。

饭后大家坐在一起吃月饼聊天。

郑槐年说：“我以前觉得我厨艺好，现在才现就我那厨艺开店根本不够格。”

“以前听人说国营食堂做菜难吃，师傅没一个厉害的，以前我不服气，现在我服了。

不过，我师父还是挺厉害的，有几个拿手菜很不错，可跟南冬比起来还是差了些。”

县城国营食堂的厨师都是自己摸索干出来的，有些就是通过关系谋一份工作。

所以厨艺跟周南冬这种，后世根据别人菜谱钻研过的自然没法比。

“你有厨师底子在。”周南冬说：“到时按我的方法做，肯定也能青出于蓝。”

双方聊了聊，郑槐年就告辞离开了，他得趁着天黑之前回到家。