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現下整團面已經完全放鬆,松鬆軟軟的又有勁性。
肖喻揪一團下來,稍稍扯兩下,扯出薄薄的一片麵皮,加入蘿蔔絲餡兒,封口,放入熱鍋中,四指輕輕按一下,餅狀形成。
他接著又做七個蘿蔔絲餅,統統放進鍋中,他用木鏟子不停地翻轉著。
輕微的滋滋油聲中,八個薄皮金黃的蘿蔔絲餅做好了。
肖喻趁著灶洞裡還有火,簡單地煮個青菜雞蛋湯,然後沖明河道:「開飯!」
「開飯!」明河興奮地從灶前站起來。
「餓了吧?」
明河摸著扁扁的小肚子:「我餓的都可以吃頭小豬啦!」
「開吃吧。」
「我還沒有洗手呢。」
「快去。」
明河噔噔噔地跑出去,又噔噔噔地跑回來。
舅甥二人圍坐在案板前,拿起蘿蔔絲餅就吃,餅皮經過發酵、油煎,所以格外的軟、薄、香,還有點甜甜脆脆的,蘿蔔絲里混著蔥花的香味、豬肉渣的糯香,又不失自身的柔和和脆感。
每一口對口腔、對味蕾、對腸胃來說都是一種享受。
明河吃的小嘴油油的,忍不住讚美道:「小舅舅,這個……這個……餅餅太好吃啦!」好吃到明河說話都不利索了。
「我也覺得特別好吃。」
明河提議:「那我們去小碼頭賣餅餅呀。」
「不行。」
「為什麼呀?」
「太費油了。」而且他們只有一口鐵鍋,又做包子又煎蘿蔔絲餅,估計要忙到中午,那時候小碼頭的行人都吃午飯了,他們的包子都不一定能賣出去,肖喻只能暫時打消這個念頭。
「費油啊,那不賣啦。」明河立刻道。
「小摳門鬼,多吃點。」
「嘻嘻。」
舅甥二人看著瘦,但是飯量極大,沒一會兒就把八個蘿蔔絲餅和一碗青菜雞蛋湯全部消滅,然後肖喻開始做被褥,明河在旁邊看著。
肖喻都是憑記憶做的,做的有些難看,但保暖就行。
明河渾然不覺,一逕地誇獎:「小舅舅,你好厲害呀,這被子好暖和呀,我們冬日就不冷,小舅舅,你怎麼什麼都會啊,都做的好好呀。」
一波又一波的彩虹屁,肖喻都覺得自己簡直是大靖國第一裁縫,到了傍晚的時候,他將被子、褥子都做好了,鋪到裡屋的床上。
「哇,我們有被褥啦!」明河興奮極了。
肖喻點頭。
「冬日就不會冷了。」
「這被褥太薄了,過段時間再做一套厚些的被褥才行。」
「那就做。」明河昂著小臉道。
肖喻摸摸明河的小肉臉:「行,到時候我們不但有厚的被褥,還有棉衣。」
明河補充:「還有棉鞋。」
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