青枫小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第63页（第1页）

  当然也有人通过鸡肉考虑到或许其他的肉也是可以吃的，但是谁都不知道烹饪方法，炖汤什么的味道也不可能跟鸡汤一样好喝，所以就没有人吃其他的肉了。

  涂绒绒这次拿出来这么大的一头猪，这让观众们都震撼了。

  涂绒绒下单的猎人给她猎杀的是一头水豚猪，这种猪也是变异动物，而且还是水系变异猪，肉质很鲜嫩，个头也是很大的。

  已经处理好的这头猪现在剩下的重量都有上千斤，这头水豚猪还是刚刚成年不久的青年猪，否则的话它的个头或许还会更大。

  涂绒绒没想到她都还没有把普通猪给吃了就先吃到了变异动物了啊，虽然说这个水豚猪的异能不咋地，可是野猪的攻击力本来就不小，水豚猪也不是什么轻易可以捕捉的动物的。

  【这是什么肉？】

  【清理得干干净净的什么都看不出来，不知道是什么动物。】

  【我看到这个动物的头了，看到了鼻子……是猪！】

  【猪？？？？】

  【这是猪吗？】

  【这是什么猪？】

  【不知道啊，都已经剃光了毛了，不认识是什么猪了。】

  【主播这次是打算做猪肉吗？】

  【猪肉好吃吗？跟鸡肉一样好吃吗？】

  【嗷嗷嗷啊好吃的，好吃的！】

  【果然蹲了一上午是有惊喜的，主播要做的美食了！】

  【嗷嗷嗷嗷，主播我爱你！女神我爱你！】

  第53章东坡肉

  “这是水豚猪。”涂绒绒一边把自己需要的五花肉给切下来一边回答观众们的问题。

  涂绒绒本来也不知道这是什么猪的，可是把猪卖给她的猎人给她介绍过这个水豚猪的。水属性的野猪，异能的攻击力不咋地，可是野猪本来就皮糙肉厚的，还有锋利的尖牙，所以攻击力还是不错。

  当然这是对于普通人来说的，对于异能者来说攻击力就不怎么样了，本来涂绒绒就是下单说是要猪肉的，猎人接单了以后就选了水豚猪这种肉质比较嫩且攻击力不算太高的猪了。

  “水豚猪的肉质比较嫩，所以我就选了这种猪了。”涂绒绒说道，“今天我们做东坡肉，然后剩下的可以做成其他的菜。”

  当然一千多斤的猪肉也不可能一顿就做完的，所以涂绒绒把五花肉全都切下来之后又切了排骨之后就把剩下的猪肉给收起来了。

  “今天我们做东坡肉和糖醋排骨。”

  东坡肉的主要材料有猪五花肋肉、葱、白糖、绍兴酒、生姜、酱油。涂绒绒空间里就有这些材料，她也不担心自己拿出来有什么，而且星际的空间钮也是很常见的，她就直接从自己的空间里拿东西也不需要避讳什么。

  涂绒绒把五花肉再次洗了一遍，又把材料一一拿出来放在案台上。烧了煤炭的灶口上煮了一锅水，因为火比较旺而且水也没有很多，所以很快的就烧开了。

  涂绒绒将猪五花肋肉切成正方形肉块，涂绒绒把切好的五花肉放到开水里煮，她切了两片姜片放进去一起煮，等水再次开了三分钟之后涂绒绒就把肉给捞出来冲凉水洗干净煮出来的血沫，放到一边备用。

  大砂锅用竹篦子垫底后，铺上葱姜，猪肉皮朝下摆上，加白糖、酱油、绍兴酒、葱结，盖上锅盖，然后用纸围住砂锅周围，用大火烧开，加盖密封，改用小火焖酥。

  砂锅起锅后撇去油，肉皮朝上装入陶罐，用大火蒸至肉酥透即可。

  涂绒绒把东坡肉放到蒸锅里之后就准备做剩下的糖醋排骨，她把排骨给剁成块，大概是五六厘米长的大小。

  锅里烧水，把排骨冷水下锅。

  在等排骨煮开的时候涂绒绒就把姜片也切好了，葱也切成段。不一会儿之后猪排骨的锅也开了，涂绒绒把排骨捞起来冲洗干净，放到竹筐里沥干水。

  涂绒绒换了炒锅，锅里放油，放几块冰糖下去把糖给熬化了。把排骨给倒进去翻炒，翻炒到让糖浆充分的包裹住排骨。

  把葱姜倒进去一起翻炒，倒入生抽、老抽、米醋和料酒翻炒到排骨上色。然后打一点清水倒进去，水没过排骨。放上八角，盖上锅盖焖煮。

  小火慢炖大概五六十分钟之后就可以了，涂绒绒看着一边蒸着十五个陶罐的大蒸锅，再看看大炒锅里的大份的糖醋排骨之后就准备做其他的菜。

  今天的主材就是东坡肉和糖醋排骨，涂绒绒就打算其他的菜就简单一点。

  涂绒绒准备做个油焖笋尖，反正距离竹林也不是很远，所以竹笋什么的的也不是很缺的。那一片的竹林可是很大的，涂绒绒让涂澈检测过了，竹林大概也是有几百亩那么大的。

  那么大的竹林倒是不担心没有竹笋吃，涂绒绒今天也是让涂澈在监督建筑机器人建房子的时候顺便去竹林那边给她摘几个竹笋回来。

  涂澈也没有辜负涂绒绒，给涂绒绒掰了十个竹笋回来，正好涂绒绒就用这几个竹笋的笋尖做油焖笋尖了。

  涂绒绒将竹笋的笋衣给掰开了以后洗干净，笋筒她放到另一边去了，只留下笋尖切成段之后再用开水烫一烫，焯掉竹笋的那种涩味。

  烧火锅里放油烧到五层热后放入笋尖炸至金黄色捞出来控油，然后锅里留少许的有，放入料酒、酱油、白糖和适量的水烧开，撇去抚摸后放入笋段，用小火煨焖大概五分钟。