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  他要是雇别人看店也不放心，而且小妹还有手艺，他出本钱，出人脉，负责食材的购买。

  现在政策是越来越松了，农家也有不少开始养猪养鸡的了，等这些都长成了，那他们卤味店的生意肯定比之前要好得多。

  “在食堂里好歹还能炒个菜熬个汤，去了你那店，就只能做些卤味了，顺带可能还要当售货员，站柜台里边往外卖这些卤味。”方大头不是很同意。

  大厨的苗子，去卤肉店里做工，就算是利润平分，也让人有点意难平。

  “谁说卤肉店就只能卖卤味的，以后咱们也可以加些凉菜，加些炒菜，甚至是熬锅汤放那边，跟罐头厂的食堂比起来，卤味店虽然小了点，但是后厨跟前边是间隔开的，人不多，眼不杂，食材也是咱们自己采买，想买什么买什么，到时候你想教小妹做什么菜，那就做什么菜，多好。”

  “好什么好，你那卤肉店现在还没开张呢，就算是以前那摊子开的红火，将来如何还不一定呢，有今天没明天，哪儿比得上在罐头厂上班安稳”王美丽同志可不答应。

  儿子跟女儿还不一样，儿子这性子不适合厂子里的集体生活，女儿是可以的，安安稳稳，乖乖巧巧，在哪儿都受人欢迎。

  方一勺也不赞同，“做生意这种事情不适合小姑娘，以后相亲结婚，怎么跟人家男方说，在罐头厂上班总好过在私人开的卤肉店里上班吧。”

  钱是个好东西，但是跟钱比起来，稳妥和面子更重要。

  一家五口已经有三个人反对的，就剩下当事人没有表态了。

  方爱爱在听见便宜哥哥提议的时候，眼睛都亮了，从今以后这就是她亲哥，再亲不过的亲哥哥了。

  “我想去哥的卤肉店，外面现在变化这么大，哪个更稳妥和长久还不一定呢，再说了，爷爷之前有句话我觉得说的特别对，手艺人在哪儿都能吃得上饭。这样的话，也就无所谓在哪个地方待着更稳妥了。”

  做生意好啊，现在是做生意最好的时代了，错过了那才可惜呢。

  她虽然不知道罐头厂以后的展如何，会不会裁员，会不会倒闭，这些她都不清楚，她只知道想进罐头厂上班只能是接家里人的班，而且工资和待遇都是慢慢熬上去的。

  有句话说的好，只要站在风口，猪都能飞起来。

  方爱爱不确定自己是能飞起来的那只猪，还是会竹篮子打水一场空，可既然都已经站在风口了，若是连想飞的心都没有，那可就真成咸鱼了。

  光从投票结果上来看是3:2，不过在方爱爱完言之后，立马就有一个跑票的。

  “去卤肉店也好，咱们自己家的卤肉店，也不会被别人欺负，脏活累活让明启干去，爱爱出的主要还是手艺，等我退了休就给你们兄妹俩打工去。”

  在长辈里头，方大头属于很好说话的了。

  “爸，两个孩子年轻，想问题想的少，您怎么还跟着他们瞎胡闹。”王美丽皱着眉头。

  这一个两个的，倒显得她不开明。

  “是是是，这么做是冒险了点儿，但也不是冒不起这个险，手艺人在哪儿都能吃得上饭，这是你爸一辈子的经验。”

  一家之主不是败给了老人家，是败给了自己这一双儿女。

  就像当初儿子把工作搞丢了，女儿闹着不去上学，当父母的总归是拗不过自己的孩子。

  王美丽同志这边的口风松了松，方一勺同志的意见就不重要了。

  不光是不重要，老爷子年纪大了，儿子不懂厨房里的事儿，卤肉店后厨怎么装修、怎么安排，还都得是方爸一手操持。

  这边卤肉店准备就绪，那边方爱爱就要在罐头厂食堂走人了。

  方家卤肉店是瞒不了的，方爱爱去自家卤肉店里上班也瞒不下去，既然如此那又何必瞒着。

  不是厂子里的工人，也并非全都是坏处，工资低、没福利、没保障，可走人的时候也没什么手续，只要跟石主任说一声就成。

  第14章

  之前，不管是方爱爱第一次来食堂上班，还是商谈待遇问题，都是石主任跟方大厨亲自聊的，压根就没当事人什么事儿。

  不过这次要离开，是爷孙俩一块找到的石主任。

  “这事儿好说，方小同志不算咱们厂子里的工人，也不用办什么离职手续，我这边同意了就行，孩子都年轻，多在外边闯一闯也好。”石主任态度不变。

  他也算是厂子里的小领导了，跟食堂里的其他工人比起来，内幕消息知道的要稍微多一些。

  现如今，效益不好啊，工资上是没什么变化，但是工人福利可能还比不上去年。

  方家之前是有自己的卤肉摊子，现在连卤肉店都有了，可见是这半年没少赚。

  做生意不是件体面事儿，可好歹钱跟面子能抓着一样，再说了，厂子里工人的名额向来都是一个萝卜一个坑，方大厨的孙女儿就算天分不错，要进厂也只能走接班的路子，还有的等呢。

  “那就谢谢主任了，改天上我家去，咱们这么多年的老伙计了，隔三差五的就得聚一聚。”方大头很是高兴，对石主任也是感激的。

  他不会溜须拍马，也不会看人眼色，很多时候说话还都特别直，手艺固然不错，但是这些年能在食堂待得顺心，还真是多亏了他这位老伙计。