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周游等人按照列出的清单购买食材。
这次王煊全程都在看手机了,他在搜索周游列出“菜单”的做法。功课得做在前头啊,不然回去后会很难堪。
“王煊你帮忙选选啊……我们也不知道该怎么选鲜的海鲜。”虞珊说道,“你是主厨,最懂。”
“等一下,有点工作上的紧急事情需要处理。”王煊在手机上忙活着,心说我也不懂怎么选啊。
“哦,那你先忙,我们随便选咯?”虞珊道。
王煊说了一声好,然后继续看“大厨烹饪各类海鲜攻略”。
周游则全然没有在意王煊的状态,闲逛、挑选,与摊主攀谈、砍价。看起来很专业的样子。
“周游,你经常做饭吗?”李靖雯忍不住问。因为周游“买菜”的样子,很像她那热爱下厨的爸爸。爸爸每次买菜的时候也这样。
“偶尔。”周游道。
他此刻在找帝王蟹。
目标是把这海鲜市场能买到的最大帝王蟹给买回去。
逛了一大圈,周游终于找到了心仪的帝王蟹。常见的帝王蟹有三种颜色,红色、蓝色和棕色。其中红色的最贵,肉质也最嫩。
周游选了红色的……反正节目组给经费。
“好大!”白月光姜初雪看到周游捞起来的红色帝王蟹出感叹,她的嘴惊成了o字形,搞得周游还以为她有巨物恐惧。
伍星过来感受了一下,和周游一起将红色帝王蟹的腿张开,“这得有一米长吧?能有多重?”
“**斤是有的。”周游说,甚至可能十斤重。
周游捏了捏蟹腿,挺硬实,说明这只帝王蟹很鲜。帝王蟹一般生活在8oo米以下的深海,温度2-5度。被打捞起来后,温度、压力环境都不适宜帝王蟹生存。帝王蟹在海鲜市场一般只能存活七天。
在这七天内没卖出去,它就嗝屁了。
在周游的带领下,一行人逛了将近两小时采买好食材。返回别墅的时候已经日落了。
“我怎么感觉周游很专业啊?”心动观察团妇女之友高文章说道。
“说不定是隐藏的大厨。”言情天后唐欣猜测。
回到海景别墅后,六人忙活着开始准备晚餐。
王煊心情忐忑。
虽然已经看好了“烹饪”攻略,也让自己强行记住了,但毕竟没有实操过。他多少有点底气不足。在三位女嘉宾面前翻车,丢脸就丢大了。“别想这么多!王煊你可以的!”
王煊尽可能让自己看起来淡定,像一位身经百战的熟练工。
“食材有点多呢。”李靖雯道,“王煊一个人不知道要忙到什么时候,我们一起帮忙做吧。”
“我会白灼基围虾。”虞珊说道,然后开始着手准备白灼基围虾的材料。
“蒜蓉生蚝蛮简单的,我搜一下怎么做比较好吃。”李靖雯拿出手机看大厨攻略。
伍星、姜初雪也跟着忙活起来。
周游本想偷偷懒,让王煊大展厨艺、出出风头的,但见大家都忙活着,自个人在那悠闲挣生活点,好像挺不懂事,还是帮忙做一两道菜吧。
获得厨艺精通后,只煮过加一根火腿和两个鸡蛋的泡面。
正好此刻试试厨艺精通技能。
王煊此刻正在纠结从哪里开始……处理帝王蟹吗?还是先弄清蒸石斑鱼?帝王蟹和石斑鱼的处理都挺复杂呢。还是先做椒盐皮皮虾吧……这个简单,皮皮虾处理起来并不复杂,翻车的几率很低。……
王煊此刻正在纠结从哪里开始……处理帝王蟹吗?还是先弄清蒸石斑鱼?帝王蟹和石斑鱼的处理都挺复杂呢。还是先做椒盐皮皮虾吧……这个简单,皮皮虾处理起来并不复杂,翻车的几率很低。
王煊正想着的时候,忽然听到周游的声音:“我做帝王蟹和清蒸石斑鱼吧。”
周游这么一说,王煊顿时心头一松。
看他怎么表演。
这两样可不容易。
周游看着眼前的帝王蟹,因为厨艺精通的缘故,他脑海里冒出许多不同的做法。
清蒸、烤、一蟹五吃……
前面二者在周游看来都只是把帝王蟹做成熟食,这样太浪费了,还是选择后者吧。
姜葱炒蟹肉、咸蛋黄焗蟹肉、蟹膏炒饭、冬瓜煲蟹肉、蒜蓉粉丝蒸蟹腿。
这样就能将帝王蟹所有部位都物尽其用了。
“虞珊,帮我煮一小锅米饭。”周源说道。蟹膏炒饭需要用到米饭。没有凉米饭,只有用鲜米饭代替了。
“好。”虞珊应了一声。
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