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「店家……」
第23章
蚝油
鋪面開著自是為著掙銀錢的。
店家見著眾人皆這般熱情想要，便道：「我這蚝油目前產量甚少，故作價有些昂貴。先前贈予大家品嘗，也是為求得識貨伯樂。」
聽到作價昂貴，人群果然靜默下來。
然，馬上還是有人問道：「你且先與我說說，這蚝油到底作價幾何？」
「正是！你且先報出價錢！」
店家便喚夥計，拿來巴掌大一小罐子，笑眯眯與眾人展示：「如這般一份，需得銀錢一兩。」
眾人便見小罐內紅棕色的濃稠汁還只裝至約八分左右高度，好些人便也覺這價錢確實過於昂貴。說來剛品嘗的蚝油青菜滋味是不錯，但若讓他們花這許多銀錢，到底還是覺得有些不划算。
但這也沒辦法，韓徹如今尚未教授劉家村養殖生蚝。這產量不夠，目前作價自然便會昂貴些。
瞧見不少人搖頭，店家也不著急，仍笑眯眯言道：「我這蚝油乃是一款鮮味調料，用其調配青菜，只是它最簡單的食用方法。」
「哦？還有何種食用之法，你說來聽聽。」有一商戶喊道。
他雖也覺得蚝油作價昂貴，但還是那句話，這世上有錢的人多了。只要東西足夠好，昂貴物品也有其昂貴的消費群體。
如他這般經商做生意的，看重的是物品本身。
「不若貴客先花費十文錢進店，我吩咐人去與你做些其他吃食品嘗。若吃得滿意了，可再考慮要不要購置我這蚝油。」店家態度極好道。
「好，我便進去試上一試！」商戶一聽，毫不猶豫，抬腳便往店裡走去。
「這樣，我也來試試……」
「還有我！我也試試！」
有一人帶頭，隨後便6續有人也跟著走進店內。
當然，有人進去，也有人就此作罷。這不一聽要花十文錢才能進店試吃其他的蚝油菜品，亦有不少人搖頭，慢慢散去。
說來這十文錢是真不多，對韓徹來講，屬於不賺錢還需倒貼些許的，但它卻是一道坎。
如這位從府州來購置蓮藕的商戶，自是不差這點錢的。他也是真對蚝油其他吃食法子感興，用這錢買個試吃，在他看來便是值得。
然十文錢說少也不少，這不一聽要花錢才能進店試吃其他的蚝油菜品，亦有不少人搖頭，慢慢散去。
卻說這些走進店裡的人，待到後面走出店門時，眾人便發現，他們全都購置了蚝油。更有一些商戶，因購買太多，身後還跟著店夥計，幫忙送去下榻客棧。
有些人便立即猜測到這蚝油做出來的其他吃食滋味定是不錯，便趕緊跑去言道，他們也願意花十文錢試吃。結果卻被店家告知，今日蚝油因未做限購，已經售罄，只得等待明日。
第二天，這些人再度跑到店裡，有順利排上號進去試吃的，也順利買到了。然也有那些來得晚了的，如昨日一般，店鋪也進不去。
當然，他們還不是最惋惜的。最最後悔的是那些掛著尾巴，明明都排上號進去試吃了的，結果卻因為享用時耽誤了那麼一點時間，等到他們想要再購置這蚝油，便突遭店家告知，今日蚝油又一次售罄。
「我剛還瞧見有的，這才一小會功夫，怎就沒了！」有那外地來的客人，因著藕粉購置足夠，今日便計劃動身返程，這時候少不得就在那發泄不滿。
「抱歉抱歉！實在是蚝油目前產量還太少，小店每日最多也只能得這五百份。不若客人再在安南多留一日，明日早些前來購買？」夥計一邊小心賠不是，一邊提議道。
「五百份全賣光了？不是今日出了規定，每人最多只可購買五瓶麼？」客人震驚。
「是每人限購五瓶，然今日已經售出一百起。」夥計找來店家，店家拿出帳冊，翻到今日銷售那一欄，直接呈給他看。
說起來，這也是因藕粉吸引來的客流太多。還都是一些商戶，或是有消費能力的。
「罷了，看樣子我只能再多留一日了。」見狀，客人只得無可奈何道。
沒辦法啊，這蚝油與那藕粉一樣，皆是安南獨有。並且他覺得自己最好如購買藕粉一樣，請個代購替他早些去排隊，若不然可能還買不到這蚝油。
也如他猜想的一樣，這蚝油還真到了需得請代購的地步。而且比起隔壁鋪子量大許多的藕粉，蚝油這邊有些人便是請了代購，最終也不一定能買到！
雖說店家每次都會「特意」告知，言道這蚝油來年年底作價必然會有所便宜。即便今年沒買到，來年再來安南便是。
屆時，定還能省去不少銀錢。
可這話竟沒人聽進去！
既是來年的事，那等來年再說，將蚝油搶到手才是眼下最要緊的事！
*
當這些外地來的人爭相購買蚝油時，衙門後院這邊，韓徹與家人也正一起品嘗著各種美食。
「沒曾想，安南這等窮苦偏僻之地，竟有這許多好物。」柳氏瞧著這滿滿一大桌，好些還是她在京中連見都未曾見過的美味佳肴，不禁感嘆道。
好比這外殼粗礦又硬如石頭的生蚝，將其帶殼蒸熟來吃，佐以少許調料時，其口感鮮嫩多汁。破殼取其肉，熬煮成蚝油，再用其調製其他吃食，滋味更為鮮美。
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