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掌柜的见李逍是个明白人，也笑了笑。
&1dquo;你打算买多少呢？真的量大的话，倒是可以便宜点。”
按李逍掌握的情况，这酒坊里的糯米酒酿造，差不多一百斤糯米最后能剩下三十斤左右的酒糟，这是干酒糟。
但糯米酿黄酒的出酒率却很高，一百斤糯米，最后甚至能够得到一百二十到一百五十斤的黄酒，这也算是黄酒的一种特色，毕竟蒸糯米加酒曲酵后，最后是要加水再酵的，故黄酒也称水酒。
对酒坊来说，其实酒糟真的可以算是忽略不计的残渣。
可对李逍来说，这酒渣却能成为他酿酒的重要原料。
一百斤糯米酿酒后能剩下三十斤的干酒糟，而李逍有把握可能用一百斤酒糟蒸出十五斤的糟烧来。
按这种出酒率来说，其实就算掌柜开口要一石十五文，也是相当划算的。
不过生意总不能这样做。
&1dquo;说句不吹牛的话，掌柜的有多少糯米酒糟，我就愿买多少。不过只要鲜的，不能是那种变质的，我怕变质了我的牛马吃了会拉稀。”
&1dquo;哈哈哈，这位兄台还真是不怕风大闪了舌头。有多少要多少，你知道我们这里一天要酿多少酒吗？仅是糯米酒，一天出的酒糟就能吓你一跳。”
&1dquo;那这样，为表诚意，我愿意先买一百石糯米酒糟如何？一百石什么价？”
一百石酒糟，其实也就能出千把斤烧酒，这点量，李逍觉得自己是不愁销的，毕竟会有程咬金的订单呢。
一百石，这个数字确实挺不小。
掌柜的心里算计，他这里糯米酒糟确实不少，不过一直以来，糯米酒糟都不太好处理，皆因糯米比什么麦米啊粟米啊这些酒糟成本高，因此他也卖的价高些，可酒糟嘛，人家买来就是喂牲口的，当然是挑便宜的买。
&1dquo;一百石，十二文一石，如何？”掌柜的便宜了三文。
&1dquo;不，我觉得不够有诚意，一百石只是我买的第一批。如果我们合作的好，以后还会有更大的量，一百石甚至都不够一旬的。”
李逍这么一说，掌柜的还真的挺惊讶的了，这个李三郎究竟是哪来的，怎么需要这么大的酒糟量，尤其还指定要鲜的糯米酒糟。
&1dquo;敢问三郎要这么多酒糟做什么呢？”
&1dquo;我家里牛啊，羊啊很多啊，春冬季节容易掉膘啊，买点酒糟也能补补膘。”李逍笑着答道，这个回答掌柜的半信半疑，但既然生意送上门，他还是很高兴的。能够有大宗的糯米酒糟订单上门，总比扔在那里低价卖划算。
&1dquo;三郎你开个价，我也不打算赚钱，就当交你这个朋友。”
&1dquo;五文一石如何？”李逍开价很狠，充分的挥了杀价就直接三折的精髓。
掌柜的翻翻白眼，谁砍价这样狠啊。
&1dquo;掌柜的，不便宜了，你这是酒渣啊，又不是糯米。糯米虽然卖一百五十文一石，但那毕竟是江南运来的糯米嘛，而你这可是酒渣，尤其是据我所知，长安及周边酒坊可是很多的，酿糯米酒的酒坊也不少，他们那里也有许多酒渣呢。”
&1dquo;那我可是很亏本的啊。”掌柜的一脸为难的样子。
不过李逍不为所动，他亏个毛，谁不知道酿酒的利润高，尤其这年头能够开酒坊的，要不就是官方开的，要不就是那些有来头的人开头的，酒的利润又高，平时赚的盆满钵满的。
一点酒糟，真是卖多少就多赚多少。
&1dquo;六文钱一石，我也一事不烦二主，以后就找掌柜的拿货了。”
&1dquo;六文一石真是太少了。”
&1dquo;一旬一百石，每次我先付三成订金，然后掌柜的派伙计给我把东西运到蓝田蓝溪，货到后再付两成，剩下的一半货款，三月一结清，如何？”
&1dquo;三郎你这样，我可还得搭上运费呢，这更没钱赚了。”
&1dquo;掌柜的，咱们都爽快点，要是答应呢，我这就付钱，你要是不肯，那我只能转身出门，然后去下一家了。”
&1dquo;三郎一月真的能够要三五百石的酒糟量？”
&1dquo;当然。”
掌柜的想了想，觉得真要是有这么大的量，倒也不是不能合作，一个月几百石的糯米酒糟一下子有了出路，倒省的以后烦心了。
&1dquo;行，我交你这个朋友了。”
&1dquo;合作愉快。”李逍笑着拱手。
接下来的事情，自然就是看货，然后交钱。不过李逍要求订一个契约，做为一个后世来人，还是比较注重契约的。而原本掌柜的以为，做生意嘛诚信为本，哪里用的着签什么契约，毕竟对他来说，一月几百石的酒糟，其实真没几个钱呢。
一月五百石都才三贯钱而已，他还得拿点钱出来让人把这东西运到蓝田去，几十里路，也得花点钱。要不是觉得可以一次性把这些酒糟清理掉，省的平时零碎卖总是堆的到处都是，他还真懒得跟李逍磨牙。
李逍坚持，借了纸，当场就写了一契约，然后一式两份，各自签名按手印。
契约约的倒很简洁明白，约定了价格以及结算的方式，这样大家也能够免于以后有什么扯皮的地方。
合约签了，李逍也大方的先付了三贯钱，这等于一次性付了五百石酒糟的全款，这倒让掌柜的有些意外，谈钱的时候斤斤计较，真谈好，这李三郎却很豪爽了。
