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这个题目很有散性,可以想到的东西太多了。
很多人第一反应就是炒饭之类的。
炒饭品种极多,最普通的就是蛋炒饭、什锦炒饭这些基础的,然后还有现在新兴的,老干妈炒饭、酱油炒饭、海鲜炒饭,以及各种可以运用出来的。
这个比赛的题目,其实也让一些擅长不全面的厨子露出难色。
白叶之前所待的小餐馆,菜单上有的那都要会做,偶尔还有客人单独点单,点一些菜单上没有的,那也要会做。只要食客点的不太离谱。
至于炒饭、炒饼、炒面,那更是每天多多少少都有人点的。
可对于一些大的餐厅来说,后厨的分工就比较细了。
不说红案白案,就单单红案可能都要分得很细,一般的招牌菜都是主厨来做的,其他的菜也要分个几等。
白叶就知道有一家做海鲜的餐厅,来了一年之内的厨子,就只能做普通炒菜,什么时候炒出水准了,才能碰海鲜之类的菜。
这种情况下,很可能有一些厨师平时根本就不做炒饭之类的,也有一部分专门做炒饭之类的。
白叶左右看看,大家都在低头苦思,比赛就在十分钟之后开始比赛。
前面的可能吃亏,因为他们来不及想出更加惊艳的作品。
但是后面的也同样不舒坦,因为炒饭这东西,前面吃的太多了,对后面端上来的肯定不能评分太高。所以他们必须更吸引人。
白叶因为报名太晚,编号十分靠后,所以这一次依然是在最后面。
前面已经6续出了好多种的炒饭,白叶知道的那些都稀松平常。
甚至还出现了泡菜炒饭、咸蛋黄炒饭、菠萝粒炒饭、火龙果炒饭、辣条炒饭。
白叶人都看傻了,他不知道今天这个主题为什么组委会还会准备火龙果。
嗯,也不知道从哪里摸出来的辣条。
看着大屏幕那一份玫红色的炒饭,不光白叶沉默,整个大众评委组都在沉默。
炒饭多了,评委们也吃的很辛苦,就算是一人一勺,也都快吃饱了。
而且都是炒饭,新意根本不够。
倒是白叶后面一排的小青年很机灵,做了一道烤冷面。
虽然白叶坐在大众评委席后面,看不到这些评委给的分数,但是看到那小青年脸上的喜色,也能猜出得到的大众评委的反应应该不错。
这一幕可是不少人都看到了,不光是白叶心里一动,打开了思路的人应该不少。
于是接下来,白叶看到了各种各样的美食。
有和小青年一样做烤冷面的,而且这位做的看起来比那一位还要更成功。
还有现场包馄饨的,包汤圆的,摊煎饼的……
白叶的眼睛都快看不过来了。
既然如此,那他也来搞点与众不同又美味的吧!
要说东北特色的主食,那可多了去了。
贴饼子算,粘豆包算,各种的大馅饺子算,还有酸汤子、疙瘩汤、冷面、烤冷面……
不过要说最简单又家常的,那就得……
因为是主食,所以今天比赛的进度不上次慢了一点。
以至于到了中午的时候,组委会还给他们了面包香肠和矿泉水。
白叶捏捏面包还挺软和的,撕开包装咬了一口,就听旁边坐着的姑娘嘀咕了一句,“居然还有火腿肠,回本了啊!”
白叶没忍住直接笑出了声。
姑娘一眼瞥过来,“笑啥,我又没说错。”
“不是,我觉得早就回本了啊。”白叶小声解释道,“能进入复赛的,不都是上次的获胜者么?组委会给奖品了啊!”
“奖励?我们就合影一张,然后一人一瓶料酒。根本不够我来回的路费啊。”
“咋,你们是料酒?我们不是哎!”白叶惊讶。
“原来都不一样么?你们都是啥?”后面戴眼镜的小青年探头到他们两人中间,“我得到的是两瓶腐乳。”
“我听说是因为城市不同,初赛的奖励都是由各个城市自己拉赞助商,所以奖品也不同。”说话的是个三十多岁的女子。
“你们都是啥?”白叶问道,“我是四桶洗洁精。可大桶了,连我的双肩包都扯坏了。”
“我是一袋辣白菜,一公斤的那种。”
“这么算起来,你的是最划算的啊。四大桶洗洁精啊!”
“是啊,不过不太好用,不出沫。”白叶老实地说道。
“我们城市的比赛就不同了。是一组刀具,价值398。”坐在他们右后方的一个中年男人说道。
大家立马都投去了艳羡的目光。
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