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连翘淡定的和东子说道:“去,把大家都叫过来,我和大家说一下之后我们的工作!”
东子看到连翘沉稳的样子,顿时笑着说道:“好嘞!”
过了一会儿,连翘在店里的休息室,集合了大家说道:
“大家知道,对面开了饭店,和我们在竞争,这个时候,我们自然不能乱了阵脚,该怎样服务,就怎样服务。但是,从今天开始,我们每一周,会推出一道特色菜,这道菜可以打三折,但是过了这一周之后,就恢复原价,我们的这个折扣,是持续的,而且,菜品都是别的地方做不了的,她们想学,也没有办法学到。”
连翘这么一说,众人立马心都定了下来。
但是东子还是有些愁眉苦脸,说道:“老板,要是她们也学我们,这个打折,这要怎么办?”
众人一听,好不容易放下的心,又再次拎了起来。
这种事情,也不是不可能发生,现在她们打折的方式,不都是学着她们吗?
这要是到时候她们一这样做,那么,还是会处于被动的地位。
连翘笑了笑,这才说道:“这就要看我的第二个方法了,从现在开始,我们采用会员制!”
会员制?
众人一头雾水,都眼巴巴的看着连翘。
连翘想到,现在这个年代,大家吃饭就是吃饭,都是依靠饭菜的味道留住客人,但是在不久的将来,将会出现各种的营销模式。
到那时候,才真是把客人的心理,摸得清清楚楚,不管是什么节日大酬宾,或者又是会员积分制,总之,都是把客人攥在手里死死的。
而相对现在,这个单纯的年代,还有很多的空间,可以让连翘自由的发挥。
但是这些人,明显不知道连翘说的是什么,于是,连翘又耐心的解释道:
“大家可能不太清楚,这个会员制是什么?从现在开始,大家可以给每位客人发送一张普通卡片,当做我们的普通客户,卡片上,分别有十个格子,只要客户每消费一次,满十块钱,就可以在上面盖一个我们饭店的印章,只要十个盖满之后,就可以享受打九折的优惠!”
“同时也会赠与一定的小奖品,然后可以给客户升级,给她另外一张银色的卡片,同样和之前操作一样。当然现在就需要每次消费不低于20了。以此类推,对于一些大客户,我们可以给予黑卡,享受到更多的优惠。”
大家听得目瞪口呆,第一次听说可以这样,都有些担心,客人们,会不会办这个卡。
第169章致富也是需要头脑的!
其实,要是换成现代的科技,都可以用电脑直接操作,就不用换卡这么麻烦了,但是,这个年代,电脑,那可是稀罕物,别说是在镇子里,哪怕是市里面,也不常见。
这时候的网络,打开一个网页都要几分钟,更别提弄用电脑弄什么会员制了。
连翘用这种方式,其实有点像九零年代,小孩玩的那种集邮或者是卡片积攒满多少可以换购什么一样。
这种,有时候就不是单纯的为了吃饭打折了,而是为了积攒而积攒。
到时候,她们都玩起来这个,就算对面也学着她们一样,弄这个会员制,那也晚了。
因为大部分的客户都已经被连翘套拢,她们已经没有钱,再去积攒一次那边的会员。
而且,连翘还设计了类似关卡的东西,只要集满,就可以获得奖品,看起来会更有意思一些。
不过大家都还是很相信连翘的,于是准备就按照这样的方式,和对面去竞争。
——
就在这个时候,门外招呼客人的服务员跑进来和连翘说道:“老板,有人来应聘厨师了!”
这个时候有人来应聘厨师?
连翘让人把人叫来,去了连翘的办公室。
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