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第四日后,沈丘北带着满满当当的十几大车东西再次出了,为了防止出现意外,这次他花高价又多雇了好些打手和镖师。
在他走后的第二天,时穗的米线凉皮店开张了!
进入五月份后,气温已经开始慢慢升高,平均气温每天差不多在二十二度左右,估计到月底六月份,就会真正进入夏季。
在开业之前,时穗特地去铁匠铺子定了两个铁架子,是用来煮米线的。
每个铁架子都有三个位,可以同时煮三锅米线,两个铁架子就是六锅,到时候两个人同时操作,就算生意再好,也能弄的过来。
至于凉皮比米线还要更加简单一点,先提前准备好配料,面筋,黄瓜丝,胡萝卜丝,烫好的豆芽,油炸花生以及香菜和葱。
最后还有她的秘制调料,凉皮要好吃,调料是关键,到时候凉皮一做好,拿调料一拌,香的不得了。
店里她一共放了两个专门做凉皮的人,都是本村的。
至于店小二和打扫卫生洗碗的这些,有本村的也有向阳村的,不过大部分都是向阳村的。
因为本村的有一些人在家里忙着做米线。
时穗给他们的月钱比穗记的话要高一些,毕竟活相比起来比较多也比较辛苦。
穗记的月钱是每月四百文,米线店的时穗给他们每人加了三十文,这个待遇,在整个竹桥镇都算是顶配了。
大部分店小二每个月最多也只能拿个三百文就是顶天了,且每个月只能休两天。
因为行业的特殊性,时穗允许他们每个月每月可以休五天,如果有其他情况也可以提前请假,每个节日还有福利,会送肉米和油之类的,生意好的时候还会有奖励。
大家都十分开心,开业的第一天都不用时穗着,就主动站出去吆喝了。
“我们穗记的新店开业喽,不但有米线还要凉皮嘞,大家走过路过千万不要错过,都快来瞧一瞧看一看喽。”
“这米线和凉皮可是我们穗记才有的,其他的其他都吃不到的!”
”米线?凉皮?!这是啥子东西?”
“要不我们去瞧瞧?”
“穗记?是不是就是前段时间新开的那家糕点店?听说她家的那蛋黄酥是真不错,可惜的就是有些贵,不能经常买。”
一时间,因为前段时间穗记糕点铺积累的名声,还真吸引了不少人过来买,其中就有一些老顾客。
再多加上在开业的前几天,时穗提前让许长禹在糕点店已经宣传过了。
在米线凉皮店开业的前三天,只要来捧场的,每碗都减一文钱!
如果买三碗的话,还能免费送一碗!
“给我来一碗那什么米线!”
“好嘞客官,你要什么样米线,我们这里可有好几种呢?”
“哦?都有哪几种?”
“有辣的有不辣的,有素的也有肉的,素的有清汤米线,里面是米线,荷包蛋,青菜和榨菜丝,四文钱一碗,除了这个素的还有番茄鸡蛋的,这稍微有点酸,也是四文钱一碗。”
”那肉的呢?都有啥?你现在这个做的是啥?”
男人喜欢吃肉,特别是看到锅里正在煮的,闻着老香了。
“这是砂锅米线,都是用肉丸子做的,还加了豆芽面皮和青菜,八文钱一碗,虽然听着贵,但我们可是一大海碗呢,您自个儿吃绝对不会饿着!”
婶子一边煮米线,一边笑呵呵的说道。
“那就给我来碗砂锅米线!要等多久才好,我这会儿刚好有些饿了。”
“很快的,不用一盏茶的功夫保证给您端过去。”
“客官,来,您先去里面坐,到时候米线好了我就给你端来。”
男子满意的跟着店小二去了大堂落座。
接着又有人开始来问凉皮的。
“这是凉皮?闻着还怪香的,给我来一碗。”
“客官,凉皮都是八文钱一碗,您要辣的还是不辣的?”
凉皮有些都是已经提前做好了的,直接拿配料和酱料一拌就好了。
“来个辣的!”
“唉,马上就好!”
很快便做好了一碗凉皮,店小二端过去的时候还说道:
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